宝宝食谱梅花肉怎么做好吃(宝宝食谱梅花肉的做法大全)

宝宝食谱梅花肉怎么做好吃?梅花肉是大部分人都非常喜欢吃的一种食物,梅花肉怎么做好吃这个问题想必也是很多人都想知道的。那么今天小编就来教教大家宝宝食谱梅花肉怎么做好吃(宝宝食谱梅花肉的做法大全)

宝宝食谱梅花肉怎么做好吃

 猪肉是我们吃的肉类主食之一,几乎每家每天都在吃。猪肉的不同部位,味道也大不相同,其中梅花肉可以说是猪身上最好的一块肉,肉质细嫩,肥瘦有筋,味道最好。

 梅花肉有很多做法,一般家庭选择炒,但大多数人不知道梅花肉实际上是猪排的最佳部分。早上买了一块猪梅花肉,我没有炒着吃,而是把它切成大块炸着吃,香嫩有嚼劲,味道很好,就像在西餐厅吃牛排一样。

 食材准备

 【主料】:猪梅花肉

 【配料】:黑胡椒酱,黑胡椒,盐

 制作步骤

 1.将猪梅花肉切成厚片,用刀叉将纤维插入。

 2.加入一汤匙黑胡椒酱,少量盐,抹均匀,腌制20分钟左右。

 3.黄油在锅里融化。

 4.将肉片煎至两面焦黄。

 5.再刷一层黑胡椒酱。

 6.撒上黑胡椒即可食用。

 宝宝食谱梅花肉的做法大全

 梅花肉以瘦肉为主,含有蛋白质和少量脂肪,肉质比较嫩。最适合用来做叉烧肉、煎肉、烤肉或者做肉丸子,吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻。梅花肉怎么做好吃?香煎是最好的吃法,不仅制作方法简单,材料少,而且十分下饭。

 香煎梅花肉

 1.准备新鲜的梅花肉,味精,料酒少许,盐巴,孜然适量,喜欢吃辣的也可以准备一些辣椒粉。

 2.先把干净的梅花肉切成薄厚适中的肉片,然后盆中放入味精、料酒、盐和孜然粉,用手均匀的抹在肉片上,腌制大概半个小时。

 3.锅热之后倒适量油,油烧热之后,沿锅边下入腌制好的肉片,中火煎至变色。

 4.一面煎好之后再翻个面,直到两面都煎熟之后就可以出锅了。撒一些孜然粒和辣椒粉,一道美味制作完成。

 5.也可以搭配你喜欢的酱、或者用生菜叶包裹就可以开吃了。

 肉泥炖蛋

 材料

 一个鸡蛋,一份肉泥(采用梅花肉搅碎),一勺的老抽(老抽上色且不会太咸)

 做法

 1、加一大勺的纯净水到肉泥中用筷子搅拌到吸收(这样蒸好的肉泥就不会太硬)。

 2、然后加入老抽拌匀后,最后打一个鸡蛋随意搅拌开不用刻意打匀了。

 3、冷水上锅蒸10分钟左右熟了即可。

 梅花肉制作方法众多,其中以煎和烤最为美味。当然了,除了这两种方法,切丝、蒸煮、红烧、做肉丸子都是不错的办法。此外,梅花肉也是用来涮火锅或爆炒的好食材,其肉质鲜美可口,久煮不老。

 那么以上就是宝宝食谱梅花肉怎么做好吃(宝宝食谱梅花肉的做法大全)以及一些夏日小甜品的相关内容啦,希望对各位吃货们有帮助~